Sinds 1999 hebben we op Vegatopia een ruime hoeveelheid thematische kerstmenu's gepubliceerd, die je allemaal hier in ons Kerstarchief kunt vinden. Om het je wat gemakkelijker te maken, hebben we het archief onderverdeeld in zeven categorieën, die je via het menu kunt selecteren. Daarnaast kun je ook gewoon vanaf deze pagina álle menu's doorbladeren. Ook vind je in het archief lekkere desserts en bakinspiratie.
Very veggie and very English: Vegatopia-kok Maartje ging aan de slag met een klassiek Engels menu.
Italië heeft heel wat te bieden als je een feestelijk menu zonder vlees of vis zoekt.
Fondue. Het woord alleen al veroorzaakt bij menigeen bruin-oranje visioenen van bruin-oranje geklede mensen die rond een bruin-oranje fonduepan op een spiritusbrandertje met bruin-oranje vorkjes in dampend vet prikken. Kan dat wat zijn voor het kerstdiner anno nu?
Kreun... Krijg je één vegetariër op bezoek, moet je helemaal een speciaal menu gaan maken. Hebben we nog geen stress genoeg met kerst? Komkomkom, dat valt allemaal best wel mee. Kijk maar eens naar dit speciale 1-persoonsmenu: makkelijk te maken in een éénpersoonsportie, vraagt weinig extra tijd en is toch heel feestelijk!
Vorst en sneeuw laten het al jaren afweten tijdens de kerst, dus dachten we: waarom niet een keer zwoele, zomerse gerechten op tafel? En dan lekker mijmeren over vakanties in warme streken. Watnatuurlijk ook heel goed kan als het tóch nog gaat sneeuwen. Voor dit zomerse kerstmenu lieten we ons inspireren door de keukens van Latijns-Amerika en de Cariben.
Vorst en sneeuw laten het al jaren afweten tijdens de kerst, dus dachten we: waarom niet een keer zwoele, zomerse gerechten op tafel? En dan lekker mijmeren over vakanties in warme streken. Wat natuurlijk ook heel goed kan als het tóch nog gaat sneeuwen. Voor dit zomerse kerstmenu lieten we ons inspireren door de keukens van landen rond de Middellandse Zee.
Wat maak je voor kinderen met de kerst? De ervaring leert dat je met pannenkoeken en appelmoes altijd goed scoort. Maar gewoon pannenkoeken en appelmoes is onze eer te na, natuurlijk. Dat gaan we een beetje opleuken. Pimp my pannenkoek! En op die manier maak je dit 'kindermenu' ook heel geschikt voor volwassenen.
Gourmetten is een kerstaangelegenheid bij uitstek. Het is gezellig, het is gemakkelijk voor de kok, het is typisch Hollands. Maar… niet altijd even vegetariërvriendelijk. 7 tips om van een gourmetpartij een groot vegafeest te maken!
Als je alle recepten die hier genoemd worden combineert met salade en stokbrood heb je een maaltijd voor 4 – 6 personen.
Voor wie 'm eens lekker wil raken: een menu voor vier personen met drank in elke gang.
Kaviaar, kikkers, gehakt... Als je niet beter wist, zou je denken dat dit kerstmenu helemaal niet vegetarisch is! Geschikt voor vier personen
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
modern Europees - €€
puur plantaardig en ambachtelijk - €€
biologisch en gastronomisch - €€€