We kijken altijd met veel plezier naar de kookfilmpjes van de Amerikaan Mark Bittman, die in de New York Times een fijne kookrubriek heeft. Maar nu heeft hij een enorm vegetarisch kookboek gemaakt. 1000 Pagina's.. het duizelt ons.
Hoe kom je eraan? Wat moest dat kosten? En wat vond je ervan? Vegatopia-bezoekers en redactie beoordelen producten die met koken en eten te maken hebben. Dit keer de frikandellen van Vivera!
'Zelf mayonaise maken is niet moelijk!' zegt Vegatopiaforum-bezoekster Yoeska. Wij zeggen dus: 'geef ons die tips en trucs dan maar voor een potje overheerlijke, zelfgemaakte mayonaise.'
Koekjes en taartjes, truffels, gebak, moelleux, coulants etcetera. Echte chocoholics moeten misschien twee keer nadenken voor ze 'Het boek voor de chocoholic' kopen want alle recepten zijn zo verleidelijk!
Vers uit de tuin is een uitgave van Terra Lannoo. Kok en moestuinliefhebber Sarah Raven neemt de lezer mee door de vier seizoenen.
Door de politieke gebeurtenissen zou je de indruk kunnen krijgen datWalen en Vlamingen weinig delen, maar als het op smaak aankomt is dat duidelijk niet het geval.
Een zakje met snacks uit Sardinië waar geen aardappel aan te pas gekomen was. Wel met rozemarijnsmaak.
Pasen is leuk, en paasontbijtjes zijn nog leuker. Het grote nadeel is altijd dat je zon ontzettend vroeg je bed uit moet om al die lekkere verse vruchtensapjes, eiergerechtjes en warme broodjes te maken.
Dit paasbrood bak je een dag van te voren. Al moet je wel uitkijken dat het dan in de tussentijd niet opgesnoept wordt!
Flageolets: bonen uit een blikje die het goed doen in een frisse salade. Met appel bijvoorbeeld.
Nu het langzaam aan steeds een graadje warmer wordt, beginnen we weer meer met de zon in ons hoofd te lopen. We maakten een vrolijke pastaschotel. Met de tuinerwtjes uit de vriezer en de tomaatjes uit Spanje nemen we alvast een voorschot op de zomer en met de schorseneren zeggen we de winter op een respectvolle manier gedag.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
plantaardig, feel good - €€