Op het eerste gezicht denk je dat 'De vegetarische optie' een nieuw vegetarisch kookboek is. Toch richt Simon Hopkinson - de ondertitel verraadt het al - zich vooral op mensen die simpelweg vaker vegetarisch willen eten.
Vandaag zijn de gemeenteraadsverkiezingen. Mocht je zo druk zijn met bepalen op welke partij je je stem zult uitbrengen en daardoor geen tijd hebben om te bedenken wat je gaat eten, haal dan je inspiratie uit het online kookboekje De Kamer in de Keuken.
Pannenkoeken zijn altijd lekker, maar het is wel leuk om er wat variatie in te kunnen brengen. Ideeën zat in het kinderkookboekje “ Lekker! Pannenkoeken”.
We zijn er niet zo van, maar soms komt het zo uit en staat er een kant en klare maaltijd op tafel. Restaurantgidsredacteur Ellen probeerde de vegetarische 'indische gado gado met witte rijst' van Albert Heijn.
Deze keer spotten we nieuwe zoutjes: Soy Wonders.
Spaghetti carbonara: was altijd al een favoriet, en sinds er vegetarische spekjes bij de supermarkt liggen, weer binnen bereik!
Model, schrijfster en presentatrice Daphne Deckers kan een heleboel, maar koken is niet haar sterkste kant. 
Gelukkig weet ze dat goed te verdoezelen:
"Waar ik wél goed in ben, is decoreren. Ik kleed de tafel altijd aan met takjes en bloemen uit de tuin. Dat leidt de aandacht een beetje af van mijn 'kookkunsten'." (uit: Mijn Jumbo, februari 2010)
Je ecologische voetafdruk verminderen doe je onder andere door bewust om te gaan met voeding. Meer uit eigen streek eten, kiezen voor groenten en fruit van het seizoen, minder (of geen) vlees of vis, biologisch als het kan, … daar komt het in grote lijnen op neer. “Vers natuurlijk!” helpt je op weg.
Ineens was de hype er op het forum van Vegatopia. Het recept werd gretig uitgeprobeerd en men zwijmelde over 'het korstje en de extreme vettigheid'. Wij denken dat het een blijvertje is, want wie lust er nu niet een bal kaasgehakt à la Joyce?
Orzo is de naam van een drankje dat in Italië vooral gedronken wordt als een caffeïnevrije vervanger van koffie. Je bestelt dan een caffè d'orzo.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
vegetarische en veganistische hippe hotspot - € tot €€
plantaardig burgerrestaurant - €€