Pierre Wind is gespot met een brood in zijn gezicht. Waar was het en waarom deed hij dat?
Love Bites zijn het nieuwste van het nieuwste op veggiesnack gebied. Het zijn ‘Haute cuisine’ vegetarische ‘bitterballen' met gekke smaakjes. Ooit gefrituurde Thaise curry gegeten? Nou dan. We spraken de maker – Supperclub-oprichter Thorwald Voss- en proefden ze. Wat vinden we ervan?
Dat valt nog wel mee. Niet meer dan een op de vijf Nederlanders koopt ze weleens in de supermarkt en dat zijn dan vooral veertigplussers. Singles en gezinnen met jonge kinderen moeten weinig weten van asperges.
Bron: Stichting Dubbel A
Altijd al eens Indiaas willen leren koken? Op 31 mei en 1 juni is Das Sreedharan in Nederland om het je te leren. Das heeft als chef-kok de Rasa-groep van restaurants in Groot-Brittannië opgericht. Je kunt nu Indiaas van hem leren koken en tevens een meergangendiner voorgeschoteld krijgen en genieten van een dans-en muziekvoorstelling tijdens een speciale happening.
De Koninklijke Horeca Nederland speelt oma agent. Als je je bordje niet netjes leeg eet, dan krijg je een boete van wel tien eurocent. Een kind in Sierra Leone kan daarvan zijn buikje rond eten. Prima initiatief of zinloze actie?
Soms kom je advertenties tegen die eigenlijk heel grappig zijn. Zoals nu bij Vroom en Dreesmann. Daar kun je broodjes van de grond eten.
De meesten wel, maar een niet onaanzienlijke deel (bijna 20%!) geeft toe dat de boterhammen die meegaan naar het werk gesmeerd zijn door moeder de vrouw...
Bron: Bakkerijdagen 2008
Hoera, het Noorden is een vegetarisch restaurant rijker, en wel Bla Bla in Leeuwarden.
We roepen al tijden om een mega-grote, aantrekkelijke, niet geitenwollensokken, maar wel duurzame supermarkt. We hadden even onze hoop gevestigd op het Amerikaanse concern Wholefoods, maar die hoeft niet meer naar Nederland te komen. Want nu hebben we MARQT, een nieuwe mega-super, gericht op duurzame producten, veelal biologisch en met schappen vol delicatessen. Ze openden 21 februari en wij waren erbij.
De Britse kok Jamie Oliver is in opspraak gekomen vanwege een televisieprogramma waarin hij in de studio kippen elektrocuteerde en liet zien hoe kuikens stikken. Het was een actie van de kok om misstanden in de bio-industrie aan te kaarten. Maar was hij niet de chef die het roosteren van kippen in de oven juist fantastisch noemt?
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
