De culinaire werkplaats, een vegetarisch restaurant in Amsterdam, had voor ons een lekker Tabouleh-recept van rode quinoa. Dit in het kader van het project 'spoons full of honesty' waarbij in de eerste week van november aandacht wordt gevraagd voor fairtrade producten. En voor lekker eten natuurlijk
Olympische Spelen, wereldkampioenschappen en Europese bekerfinales kunnen ons hier op de redactie gestolen worden. Liever zitten wij al nagelbijtend en met vlaggetjes voor de tv als het tijd is voor het wereldrecord hummus maken.
Het thema van de Kinderboekenweek (7 t/m 17 oktober) is 'Aan tafel' en het kinderboekenweekgeschenk heet De wraak van het spruitje.
Voor vegetarische spruitjes heeft Koken & Zo een smakelijk stamppotrecept.
Op zaterdag 28 februari kun je in Amsterdam Indiaas leren koken met chefkok Das Sreedharan. Das is oprichter van de Rasagroep in Londen, een restaurantketen waar menig London-bezoekende Vegatopiaan al met vreugde heeft gegeten. Naast een kookdemonstratie en diner is er op de avond ook nog zang en dans.
Dat Berlusconi een beetje een enge man is, wisten we al. Maar dat het nu echt niet goed gaat, blijkt uit de laatste maatregel die zijn regering steunt.
Obama staat te popelen om het Witte Huis te betreden. Maar revolutionaire maatregelen tref je niet op een lege maag. Wat is het geheim van de kersverse president?
Johannes van Dam geeft een 4 aan de keuken van Bijenkorf Kitchen. De producten noemt hij inferieur en de eindgerechten zijn slecht bereid.
De redactie van Vegatopia knikt wijsneuzerig en instemmend, want zij had in oktober al....
Schoenen kopen via internet is niet altijd ideaal: hoe weet je nu of ze goed zullen passen? De afgelopen jaren werden op het Vegatopiaforum regelmatig ervaringen uitgewisseld over hoe de leerloze schoenen van Vega-Life nu eigenlijk zaten. Maar het passen van vegetarische schoenen gaat sinds kort een stuk makkelijker: Vega-Life heeft in Amsterdam een echte winkel geopend vol veggie producten als schoenen, tshirts, cosmetica en zelfs wijn. Wij namen een kijkje.
Zelfs Usain Bolt zal er de 100 meter niet mee winnen, maar mooi zijn ze wel. En ook erg vergankelijk, vandaar dat ze alleen op de foto te bewonderen zijn... Waar hebben we het over?
Een culinair nieuwtje op een workshop voor informatici in het Duitse Würzburg. Het team CookIIS van de vakgroep Intelligente Informationssysteme van de Universität Hildesheim presenteerde zijn intelligente receptenzoekmachine. De zoekmachine herkent automatisch ingrediënten die niet geschikt zijn voor vegetariërs en suggereert alternatieven. Maar daar blijft het niet bij: type een paar ingrediënten of een bepaalde keuken in en het systeem levert je een compleet driegangenmenu.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
