De meesten wel, maar een niet onaanzienlijke deel (bijna 20%!) geeft toe dat de boterhammen die meegaan naar het werk gesmeerd zijn door moeder de vrouw...
Bron: Bakkerijdagen 2008
Hoera, het Noorden is een vegetarisch restaurant rijker, en wel Bla Bla in Leeuwarden.
We roepen al tijden om een mega-grote, aantrekkelijke, niet geitenwollensokken, maar wel duurzame supermarkt. We hadden even onze hoop gevestigd op het Amerikaanse concern Wholefoods, maar die hoeft niet meer naar Nederland te komen. Want nu hebben we MARQT, een nieuwe mega-super, gericht op duurzame producten, veelal biologisch en met schappen vol delicatessen. Ze openden 21 februari en wij waren erbij.
De Britse kok Jamie Oliver is in opspraak gekomen vanwege een televisieprogramma waarin hij in de studio kippen elektrocuteerde en liet zien hoe kuikens stikken. Het was een actie van de kok om misstanden in de bio-industrie aan te kaarten. Maar was hij niet de chef die het roosteren van kippen in de oven juist fantastisch noemt?
Tijdens een recent tripje naar Londen zagen we iets nieuws: Streetsmart kaartjes op tafel. Het kaartje kondigt aan dat het restaurant standaard 1 pond extra aan je rekening toevoegt. Met het opgehaalde geld worden lokale daklozenorganisaties ondersteund, die voedsel uitdelen aan de behoeftigen. Ook iets voor in Nederland?
De provincie Groningen besloot voortaan alleen nog maar koffie met het Max Havelaarkeurmerk op het provinciehuis te schenken. 'Discriminatie' riep Douwe Egberts direct. Is de provincie Groningen er dan opeens verantwoordelijk voor dat DE er voor kiest geen koffie aan te bieden met het Max Havelaarkeurmerk? De rechter geeft de provincie gelukkig gelijk.
De Sint heeft z'n stoomboot al afgemeerd aan de Kamper IJsselkade, hoogste tijd van de redacteuren van Koken & zo om de koppen bij elkaar te steken om het ultieme culi-verlanglijstje samen te stellen.
Het einde van het jaar nadert, en dat betekent dat het weer tijd is voor lijstjes. Pas begin december worden de sterren door Michelin aan toprestaurants uitgereikt, maar de restaurantgidsen Lekker en Special Bite hebben hun toprestaurants alweer benoemd. En zijn die restaurants ook leuk voor vegetariërs?
Kroonprins Willem Alexander overkomt het natuurlijk voortdurend: bij een staatsbezoek aan het buitenland hoort steevast een groot banket. Soms is wat 's avonds ter tafel komt zelfs 's middags nog door de koninklijke gasten bijeen gejaagd. Zo niet in het nieuwe EU-land Slovenië. De Sloveense president is namelijk veganist en dat houdt in... dat zijn hoge gasten maar mooi een plantaardig vorkje meeprikken.
In het diepvriesschap is nu ook een biologische pizza van Dr. Oetker verschenen in de smaak mozzarella. Daarvoor hoef je dus ook niet meer naar een natuurwinkel.
Dertig jaar na de oprichting is het project Vegatopia in schoonheid beëindigd. Onze slotwoorden vind je in ons laatste artikel. De site blijft de komende jaren gewoon online.
