Na het succes van de Zilveren Lepel, de Zilveren Lepel Pasta en De Zomer van de Zilveren Lepel, is nu een nieuw deel verschenen volledig gewijd aan Toscane. In deze Italiaanse regio staat smaak voorop, vind je eeuwenoude tradities en gerechten en een keur aan culinaire festiviteiten. Daar is het leven zoet!
We verheugden ons er al een tijdje op: na Home Made (Kookboek van het Jaar 2010) en Home Made Winter (vijf sterren op Vegatopia) is er dan nu Home Made Zomer: Yvette van Bovens favoriete zomergerechten, uit haar Amsterdamse keuken, maar ook uit Parijs en de Provence, waar ze ook keukens heeft, en uit Ierland, waar ze opgroeide.
Dit keer spotten we zout van the Man with the Pan
Dit keer spotten de Goodbite Italiaanse carré
Yogifood is een bijzonder, vegetarisch kookboek geschreven door de uitbaters van de Heyligen Berg, een landgoed in Leusden waar lekker eten uit eigen tuin worden geserveerd. Yogifood is een eigenzinnig, bijzonder en absoluut inspirerend kookboek. En wij mogen een exemplaar weggeven aan één van onze lezers.
Sauzen zijn bij mij altijd wat onderbelicht. Een klassieke hollandaisesaus of rode wijnsaus: ik schud ze echt niet zomaar uit mijn mouw. Hoog tijd dus om mezelf bij te spijkeren op dit basiselement. En dat kan prima met het boek Sauzen, zoet en hartig, van Michel Roux.
'Een vegetarische reis door het Midden-Oosten', is de ondertitel van dit boek. We zijn dol op Midden-Oosters eten en maken vaak gerechten uit dit gebied: tzatziki, hummus, fetaflapjes... Daarom des te leuker dat Veggiestan met een enorme verzameling onbekende vegetarische gerechten uit het Midden-Oosten komt.
Dit keer spotten we kookkristallen
Dit keer spotten we hippe chocolade op mp3-formaat
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
