Dit keer spotten we een kookboekje uit 1981
De Vegetarische Slager rukt op. Er is niet alleen meer een winkel in Den Haag en een webshop, nee, je vindt zijn producten ook bij de filialen van biowinkel Ekoplaza en in Coop-supermarkten. En nu is er ook nog een kookboek.
Plantaardig eten is hip. Steeds vaker hoor je dat mensen naast vlees en vis ook andere dierlijke producten laten staan. Plantaardig eten is ook erg lekker, maar de beginnende kok heeft vaak moeite om kaas en zuivel te vervangen. Wat de pot schaft van Lisette Kreischer is dan een uitkomst: het biedt een uitgebreid scala aan heerlijke vegan gerechten voor alledag.
Dit keer spotten we de ‘Ongelijk Verdeeld’ chocoladereep
Na het succes van de Zilveren Lepel, de Zilveren Lepel Pasta en De Zomer van de Zilveren Lepel, is nu een nieuw deel verschenen volledig gewijd aan Toscane. In deze Italiaanse regio staat smaak voorop, vind je eeuwenoude tradities en gerechten en een keur aan culinaire festiviteiten. Daar is het leven zoet!
We verheugden ons er al een tijdje op: na Home Made (Kookboek van het Jaar 2010) en Home Made Winter (vijf sterren op Vegatopia) is er dan nu Home Made Zomer: Yvette van Bovens favoriete zomergerechten, uit haar Amsterdamse keuken, maar ook uit Parijs en de Provence, waar ze ook keukens heeft, en uit Ierland, waar ze opgroeide.
Dit keer spotten we zout van the Man with the Pan
Dit keer spotten de Goodbite Italiaanse carré
Yogifood is een bijzonder, vegetarisch kookboek geschreven door de uitbaters van de Heyligen Berg, een landgoed in Leusden waar lekker eten uit eigen tuin worden geserveerd. Yogifood is een eigenzinnig, bijzonder en absoluut inspirerend kookboek. En wij mogen een exemplaar weggeven aan één van onze lezers.
Sauzen zijn bij mij altijd wat onderbelicht. Een klassieke hollandaisesaus of rode wijnsaus: ik schud ze echt niet zomaar uit mijn mouw. Hoog tijd dus om mezelf bij te spijkeren op dit basiselement. En dat kan prima met het boek Sauzen, zoet en hartig, van Michel Roux.
Dertig jaar na de oprichting is het project Vegatopia in schoonheid beëindigd. Onze slotwoorden vind je in ons laatste artikel. De site blijft de komende jaren gewoon online.
