Dit keer spotten we vegetarische saucijzenbroodjes
De laatste jaren publiceert uitgever Phaidon ieder jaar wel één of twee vuistdikke kookboeken waarin de keuken van één land centraal staat. Na o.a. Italië, Spanje, India en Griekenland is het nu de beurt aan Libanon. Maakt dit bijna twee kilo wegende boek alle andere Libanese kookboeken overbodig?
Het is jammer dat het vegetarische kookboek Herbivoracious in Nederland niet zo veel aandacht heeft gekregen, want het is een geweldig inspirerend boek, barstensvol originele gerechten. En Michael Natkin bedacht niet alleen de gerechten, hij fotografeerde ook nog alles zelf.
Dit keer spotten we de Veggiebox
Het wordt steeds makkelijker om lokale producten in een pakket aan huis te laten bezorgen. Als je in Amsterdam woont, tenminste. Daar schieten initiatieven voor kratten, boxen en pakketten met streekproducten als paddestoelen uit de grond. Hoe welkom is dus de krat van de Streekmolen. Zij richten zich op de regio Utrecht. De Streekmolen nodigde Vegatopia uit of we eens een krat wilden proberen. Dat aanbod namen we natuurlijk graag aan.
Dit keer spotten we feestelijk ijs
Wie regelmatig naar de BBC kijkt, kent Hugh Fearnley-Whittingstall misschien wel van het programma River Cottage. Hugh heeft nu een geheel vegetarisch boek uitgebracht, misschien wel het leukste vegetarische kookboek van 2012.
Dit keer spotten we een culinaire scheurkalender
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
