Vegatopia

Gegevens

Geschreven door: Annemieke Dubbeldeman

Geschreven: 12 augustus 2008

In de wereld waarin ik leef, is een bloemkool goedkoper dan een patatje mèt. Volgens de Amerikaanse regering - en nu blijkbaar ook ons eigen Voedingscentrum - niet: armere gezinnen zouden te weinig geld hebben om gezond te kunnen eten en daarom moeten snackbars geweerd worden uit arme wijken en uit de buurt van scholen.

Gegevens

Geschreven door: Kim

Geschreven: 11 augustus 2008

Leuk hoor, al die aandacht voor China tijdens de Olympsiche spelen, maar hoe krijg je al dat Chinese eten eigenlijk naar binnen? Ze eten daar toch met stokjes? Heb je altijd al willen weten hoe dat moet? We leggen het nu stap voor stap uit.

Gegevens

Geschreven door: Annemieke Dubbeldeman

Geschreven: 10 augustus 2008

Delizia! is geen kookboek in de conventionele zin van het woord. Er staan enkele recepten in, maar deze zijn illustratief. Delizia! is een vertelling van de geschiedenis van de Italiaanse keuken

Gegevens

Geschreven door: Gastredacteur

Geschreven: 09 augustus 2008

Over Chinezen gaan altijd wilde verhalen de ronde, omdat ze alles wat beweegt in de kookpot zouden stoppen. In Rotterdam weten ze wel beter. Daar staat vegetarisch, Chinees restaurant De Oude Plek. Restaurantgids-redacteur Kim ging er ter gelegenheid van de Olympische weken op Vegatopia eten.

Gegevens

Geschreven door: Machteld

Geschreven: 08 augustus 2008

Rauwe cacaobonen in stukjes, dus zonder toegevoegde suikers en vetten.  Lekkere snack of niet?

Gegevens

Geschreven door: Tertia Wiedenhof

Geschreven: 07 augustus 2008

Terrassen waar je ook nog een lekker veggie hapje kunt eten. Wij blijven hopen op mooi weer en selecteerden de acht leukste terrassen.

Gegevens

Geschreven door: Machteld

Geschreven: 07 augustus 2008

Mjam mjam mjam mjam mjam mjam mjam mjam mjam mjam, het kookboek van het jaar is nu al te koop!

Gegevens

Geschreven door: Annemieke Dubbeldeman

Geschreven: 05 augustus 2008

Hoe kom je eraan? Wat moest dat kosten? En wat vond je ervan? Vegatopia-bezoekers en redactie beoordelen producten die met koken en eten te maken hebben. Dit keer het boek Italië binnen handbereik.

Gegevens

Geschreven door: Christiaan

Geschreven: 03 augustus 2008

Toen Raghavan Iyer als student naar de VS kwam om hotelmanagement te studeren had hij nog nooit in een keuken gestaan. Maar hij hunkerde wel naar moeders kookkunsten en probeerde die te herscheppen met kerriepoeder uit de winkel. Die ervaring was genoeg motivatie om zich de keuken eigen proberen te maken...