Wie in Gent is en wat Vlaamse culi-historie tot zich wil nemen, moet naar Etablissement Max, een tearoom in art-nouveau stijl. Al ruim anderhalve eeuw een begrip vanwege de geweldige wafels en appelbeignets die ze hier serveren. Sinds kort is er ook een boek over Max, met recepten
De eerste editie van The World in Your Kitchen van Troth Wells kwam uit in 1992. Anno 2007 is een herziene versie uitgekomen.
Basic baking heeft als ondertitel ‘Alles wat je nodig hebt om gewoon goed te bakken’. En dat klopt wel. Meer dan honderd recepten voor eenvoudige cakes, taarten en koekjes, waar je zo mee aan de slag kunt, ook als je weinig of geen ervaring hebt met bakken.
Raw is hot! Kate Wood probeert ons in Raw Living - Detox your life and eat the high energy waymet rauwe hapjes te verleiden tot een gezonder leven met meer energie en meer seks.
Wil je je ook wel eens een beetje voelen als Gwyneth Palthrow of Stella McCartney, maar heb je niet hun reisbudget? Spendeer dan je geld aan dit boek en creëer in je eigen keuken het elegante eten waarvoor deze celebs graag naar het vegetarische top-restaurant The Gate in Londen afreizen.
De Amerikaanse chefkok Peter Berley heeft een nieuw kookboek uitgebracht: The Flexitarian Table. Dit keer geen plantaardig boek, maar een boek voor zowel vegetariërs als vleeseters. Is het wat? Het eerste dat we er uit kookten was meteen onvergetelijk lekker!
'Ontvang uw vrienden op een originele manier' is de ondertitel van het kookboek De afrikaanse keuken van Marie Louise. Ja, origineel zal het vast wel zijn. Ik krijg vrijwel nooit een Afrikaans gerecht voorgeschoteld. En zelf kook ik ook nauwelijks Afrikaans (als we Marokko even niet meetellen). De Afrikaanse keuken heeft vegetariërs toch wel iets te bieden?
Wie naar Italië reist en dat op zijn minst voor een deel doet om te genieten van de overheerlijke Italiaanse keuken, moet zeker overwegen om Osterie & Locande d’Italia aan te schaffen.
Je bent veggie, dus je eet groenten. Precies. The Greens Cookbook laat zien wat er allemaal met groenten kan. Maar leert het ons ook nog iets nieuws?
Chocoladedesserts, romige desserts, desserts op basis van fruit of drank. En dan ook nog snoepjes, koekjes, bonbons... Wie zich niet laat ringeloren door de Sonja Bakkers van deze wereld heeft aan 'Zalig zoet' een geweldig boek.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
