Koken voor 5 europer dag lijkt wel een beetje op een dieet volgen; in plaats van calorieën, tel je euro’s! En dat valt nog vies tegen. Een fijne schranspartij voor de buis is er niet meer bij! Of je moet genoeg hebben aan een zakje zonnebloempitten…
Na een weekje proberen zijn Monique en Bianca nog niet echt deskundig op het gebied van budgetkoken, maar de volgende tips hebben hen in ieder geval een stuk op weg geholpen.
Frambozen in januari? Kastanjes in juli? Hoe weet je welke ingrediënten in het seizoen zijn? En wat doe je met met die ingrediënten van het seizoen? Vegatopia helpt je elke maand een eindje op weg met een lijstje producten die in het seizoen zijn en met tips, links en recepten.
Het is een populair kaasje, gorgonzola. Maar veel verder dan pizza of toastje komt de Noord-Italiaanse blauwschimmel vaak niet.
Eten voor 5 euro per dag, is dat mogelijk? Volgens het NIBUD moet het kunnen. Koken & zo-redacteuren Bianca in Amsterdam en Monique in Friesland namen de proef op de som en vergeleken hun ervaringen.
Munster? Dat is toch stinkkaas? Tja, het is maar wat je onder ‘stinken’ verstaat. Wij Goudse kaas-eters zijn gewoon niets gewend!
Verse muntthee, daar kan natuurlijk geen theezakje uit een doosje tegenop. Maar behalve thee zetten kun je nog veel meer met munt en zijn specifieke smaak!
Deze misschien wel oudste kaas ter wereld wordt het beste gemaakt door Griekse schapen en hun herders, hoewel de Denen daar anders over denken.
Aardbeien in december? Spruitjes in de zomer? Maar hoe weet je welke ingrediënten in het seizoen zijn? En wat doe je met tuinbonen? Raapstelen? Of koolrabi? Om maar wat te noemen. Vegatopia helpt je elke maand een eindje op weg met een lijstje producten van het seizoen zijn en met tips, links en recepten.
Veel gebruikt in de Griekse en Italiaanse keuken, want je kunt er de meest saaie pizza mee opleuken; oregano, ook bekend als het wilde zusje van marjolein!
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
