Nina en Elise startten drie jaar geleden met hun kookblog Chickslovefood, en nu ligt hun kookboek in de winkel. De populaire rubriek 5 or less op deze blog bevat allemaal recepten waar je maximaal vijf ingrediënten voor nodig hebt. En dat geldt dus ook voor alle recepten in dit boek.
Het kleurrijke boek heeft dezelfde uitstraling als het blog, een beetje hip maar toch strak van vormgeving. Er staan veel en mooie foto's in van de gerechten, maar ook de dames zelf komen regelmatig voorbij. Gelukkig zijn dit geen overdreven geposeerde plaatjes, maar leuke actiefoto's. Wat wij vooral fijn vinden is dat alle gerechten ook te zien zijn, dat spreekt aan en maakt dat je zin krijgt om de recepten te gaan koken.
De verschillende hoofdstukken zijn: ontbijt, lunch, diner, borrelhapjes en sinner sunday. In de eerste drie hoofdstukken kom je vooral gezonde maaltjes tegen, zoals egg wraps en auberginecurry met tofu. Met de laatste twee hoofdstukken kun je eens lekker zondigen. Denk dan bijvoorbeeld aan snickerstaart of pizza plukbrood.
Ondanks dat het geen vegetarisch kookboek is, staan er wel behoorlijk wat vega gerechten in het boek. Bij de recepten die niet vegetarisch zijn, staat vaak een kadertje met een tip om het toch vega te maken. De recepten zijn voor iedere thuiskok eenvoudig na te maken, ze zijn echt niet moeilijk en zien er smakelijk uit.
Zijn er ook minpunten? In een aantal recepten worden kant en klare producten gebruikt, zoals currypasta en pennywafels. Waarschijnlijk niet te vermijden als je maximaal vijf ingrediënten wilt gebruiken, maar toch vinden we dit jammer in een kookboek.
Al met al een leuk kookboek voor iedereen die snel en makkelijk een lekkere maaltijd op tafel wil zetten, en niet teveel boodschappen wil doen.
Het 5 or less-kookboek - Chickslovefood
prijs: € 18,95
ISBN: 978 90 4681 740 7
Zachte kaft | 144 Pagina's | Uitgeverij Nieuw Amsterdam
