'No time to cook - 240x lekker, gezond en snel op tafel' van Donnay Hay, zet ons in eerste instantie op het verkeerde been. Maar als we eenmaal de bedoeling van het boek door hebben, zitten we met een boek vol leuke gerechten voor als er gasten komen.
We denken eerst met snelle recepten voor doordeweeks van doen te hebben. Maar de recepten zijn uitgebreid en complex van smaak. Dan begint het te dagen. Dit zijn snelle recepten voor als je iets bijzonders wilt maken. Voor jezelf, je gezin of als er iemand komt eten. Als je het boek op die manier bekijkt, is het meteen een leuk boek.
Er staan ontbijtrecepten in, niet voor een doordeweeks ontbijt, maar wel voor een paas- of verjaardagsontbijt, waarmee je iets bijzonders op tafel tovert zonder uren te moeten voorbereiden. De gebakken perzik met rozenwateryoghurt en hartige tomatentaartjes bijvoorbeeld staan ons zeker aan. Het boek geeft eenpansmaaltijden, snelle sauzen en salsa's, ovengerechten, tips voor snelle garnituren en marinades, gerechten uit de koekenpan. En zelfs een hoofdstuk met snelle baksels die echt wel snel zijn en zelfs niet-bakkers over de streep kunnen trekken.
Omdat Donna Hay Australische is en ze daar veel met de Aziatische keuken doen, staan er ook flink wat exotische gerechten in dit boek. Dat resulteert ook tot behoorlijk wat tofugerechten, leuk! Verder moet de vegetariër wel een beetje creatief dingen vervangen in dit boek, er staan vegetarische gerechten in, maar veel gerechten kun je met wat aanpassingen ook vegetarisch maken. Niet iedereen zal zin hebben in dat steeds moeten vervangen.
Wij vinden het een fris en leuk boek, maar wel met een verwarrende titel en helaas best aan de prijs.
Morgen een recept voor een citroen-kokospuddinkjes uit dit boek.
No time to cook - 240x lekker, gezond en snel op tafel - Donna Hay
prijs: € 29,99
ISBN: 9 78047 508953
Paperback| 208 pagina's | Unieboek Spectrum
