Sam Stern is een jonge kookboekenschrijver, een soort Jamie Oliver en in Groot-Britannië al bijna net zo'n bekend. Zijn nieuwste kookboek is compleet vegetarisch en op een fijne niets-moet-alles-kan manier geschreven.
Net als Jamie Oliver is Sam altijd in de weer om de lekkerste hapjes voor zijn altijd enthouasiaste vrienden te koken. We bespraken al eens een eerder kookboek van hem en toen vonden we dat wat vermoeiend. In dit kookboek is Sam vooral heel erg enthousiast over vegetarisch eten en dat is leuk. Het boek is volgepropt met een grote hoeveelheid recepten. Dat komt niet altijd de vormgeving of fotografie ten goede, het boek oogt soms nogal rommelig, maar je ben met dit boek wél meteen een enorme receptencollectie rijker.
Na wat algemene vega- kook- en voorraadtips volgen snelle ontbijtjes, lunchgerechten, snacks, baksels, recepten voor het diner en desserts. We blijven niet alleen in de Europese keuken, er zitten ook Amerikaanse, Mexicaanse en vele Oosterse recepten in dit boek. En vaak nog flink originele recepten ook. Als een gerecht veganistisch is of makkelijk kan worden gemaakt, staat dat ook aangegeven.
Het boek heeft een vriendelijke prijs. We kunnen dit boek van harte aanbevelen voor iedereen die meer vegetarische gerechten wil leren koken en we denken ook dat studenten op kamers blij kunnen worden van dit boek. Goede tip voor onder de kerstboom dus.
Wat zeggen die sterren?
Mega Vega - Sam Stern
prijs: € 17,95
ISBN: 978 90 216 6834 5
Zachte kaft | 192 Pagina's | Uitgeverij Ploegsma
