De laatste witte asperges deze week! We maken er nog een keer een lekker gerecht mee. Verder veel zomergroenten, want de zomer begint ook deze week, vegetarische shoarma, een Indonesische maaltijd en meer.
Maandag
We beginnen de week makkelijk met gebakken spitskool met witte rijst, gebakken tempeh met zoete ketjap en wat komkommerschijfjes in rijstazijn.
Dinsdag
Ze zijn er deze week voor het laatst: witte asperges. We maken een aspergesalade met citroenmayonaise. Serveer met aardappelkroketjes (winkel) en gebakken oesterzwammen.
Woensdag
Tijd voor shoarma. Wist je dat je heel goed vegetarische shoarma kunt maken?
Donderdag
Deze zomerse papardelle is lekker romig. Papardelle is brede lintpasta.
Vrijdag
Eelco's snelle maar uitgebreide Indonesische maaltijd is een goede start van het weekend.
Zaterdag
Dit is een lekker bulgurrecept met walnotenpesto en groenten.
Zondag
Ken je zwarte rijst? Het is bijzonder van smaak. Hier serveren we het met zomergroenten en gremolata.
