Variatie in de Keuken organiseert al een tijdje kookworkshops om chefs te inspireren meer en creatiever met groente te koken. Nieuw is dat ze deze maand ook een workshop organiseren voor hobbykoks. Iedereen kan nu dus leren om op sterrenniveau (de workshop wordt gegeven in Librije's Atelier) met groente te koken. Vegatopia is er in ieder geval bij en we zullen achteraf uitgebreid verslag doen.
Tijdens de workshop leer je verschillende kooktechnieken toepassen. Je leert bijvoorbeeld hoe je granen en linzen op een lekkere manier kan verwerken in een gerecht. Samen met de andere deelnemers bereid je zo een vegetarisch viergangenmenu waar je na het koken van mag gaan genieten (met een bijpassende wijn erbij). Na de workshop krijg je de recepten mee naar huis.
Wanneer?
26 mei van 18:30 tot 22:30 uur
Waar?
Librije's Atelier
Kosten?
100 Euro per persoon
Aanmelden?
Via de website van Librije's Atelier
